圣诞松果饼干的做法 - 圣诞松果饼干怎么做
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“圣诞节离不开圣诞树,如果圣诞树上有萌萌的松果就更好了,不仅可以吃还可以做圣诞美食的时候拍照用,将巧克力饼干稍作造型,一份可以吃的甜蜜巧克力圣诞松果饼干送给大家,孩子们最特别的圣诞礼物!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
圣诞松果饼干的做法步骤
1、蛋黄、淡奶油、炼乳放碗中混合均匀。
2、低筋面粉+可可粉混合过筛,倒在揉面垫上砌粉墙,把和好的浆倒在中间。
3、戴上一次性手套,配合使用刮板反复切、抓。
4、整理成光滑的面团,包上保鲜膜冷藏30分钟。
5、面团取出,上下垫上油纸,用擀面杖擀成3mm厚的面片。
6、用直径4cm的八瓣小花压模,压出一朵朵小花。
7、把小花的每一个叶子用手捏扁一点,这样才会更象松果。
8、两朵小花交错叠在一起,中心用筷子压实一点,注意不要压破。
9、一共叠5层。
10、最后取一朵小花一切为二,把其中一半,用手整理成一朵小花心。
11、放在最上面用一点点水沾合,用手把花瓣全部向上拨一拨,松果的造型就做好了。
12、均匀摆放在烤盘中,送入预热好的烤箱中层。
13、上下火160度烤10分钟。
14、表面再撒一点糖粉做成雪景,小巧可爱的小松果饼干就做好了!
小窍门
制作过程注意把面片盖保鲜膜,以免风干。