热狗毛毛虫的做法 - 热狗毛毛虫怎么做
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“很久没有烤面包了,这次因为明天儿子去春游要带好吃的,就想做些可爱的毛毛虫面包让他带着,谁想还是做大了。面料我用了奶香包的做法,里面加沙拉酱、肉松、还有烤肠,因为儿子是肉食动物。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
热狗毛毛虫的做法步骤
1、准备好各种原料。
2、将牛奶温热,把酵母溶于其中,再将主料中除去黄油之外的所有原料混合在一起揉均后,加入黄油揉至面团可以抻出薄薄。
3、将揉好的面团放于温暖处发酵至两倍大。
4、将发好的面团儿均分成十个小面团。
5、将每一个小面团儿,分别擀成长方形的面皮儿,在面皮儿的长端1/3的位置用小刀划出一条条的,在另2/3处,分别涂抹上沙拉酱和肉松,将肉肠放置一端。
6、自肉肠一端轻轻卷起。将卷好的面团均匀的放在烤盘上。
7、将面团放于烤箱中,下面可以放热水碗发酵。完成发酵后,取出烤盘,设置烤箱温度170度,预热十分钟,此时,将面团儿,分别刷上全蛋液撒上芝麻。
8、烤箱预热至170度时,将烤盘放入烤箱,烤制18分钟左右。
9、出炉了。
小窍门
由于是一盘烤出来,面团儿发的相互挤在一起了,有点卖相不太好看。