三味山药的做法 - 三味山药怎么做

“简单又快速，颜值高又低热量。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三味山药的做法步骤

• 1、山药去皮切段上锅蒸熟。

• 2、找比较直的段改刀成四方形长条，宽一厘米长5厘米左右。我切了12根。

• 3、剩不的边角料放保鲜袋中用擀面杖压碎成泥状。整形成厚约1.3厘米。

• 4、用花模具压出花形，共11个。

• 5、剩下的果泥再利用保鲜袋整形，厚约1.5厘米，切成正方形备用，共用11块。

• 6、把长条搭成“井”字架。把方形间隔一个筷子的位置摆开，上面摆放切成小块的自制百搭山楂酱。

• 7、把梅花状山药也间隔排列，自制的蓝莓酱加入一点点淀粉煮开、离火稍放凉，加点蜂蜜调味，浇在梅花山药泥上。