顺滑的鸡蛋羹的做法 - 顺滑的鸡蛋羹怎么做
来源:飘香吧 2.2W
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 未知 (难度)
顺滑的鸡蛋羹的做法步骤
1、准备食材。
2、鸡蛋磕入碗里,加盐。
3、搅拌融化。
4、加水搅拌均匀。
5、捞出浮末。
6、盖上保鲜膜,放入电蒸箱,蒸18分钟。
7、成品图。
小窍门
我用的臻米蒸锅,用了三个鸡蛋加上碗有点厚,蒸鸡蛋羹时间有点久,没有电蒸锅可以用煤气灶,时间根据自家煤气灶火候调整。
1、准备食材。
2、鸡蛋磕入碗里,加盐。
3、搅拌融化。
4、加水搅拌均匀。
5、捞出浮末。
6、盖上保鲜膜,放入电蒸箱,蒸18分钟。
7、成品图。
我用的臻米蒸锅,用了三个鸡蛋加上碗有点厚,蒸鸡蛋羹时间有点久,没有电蒸锅可以用煤气灶,时间根据自家煤气灶火候调整。