茄汁大虾的做法 麻辣酸甜口儿的茄汁大虾 茄汁大虾怎么做
来源:飘香吧 2.89W
“符合麻辣口味的人的茄汁大虾”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄汁大虾的做法步骤
1、活虾去头,去虾线
2、姜葱蒜洋葱全部剁碎备用
3、锅里放少于油,烧热之后放入清理好的虾进行爆炒。炒至虾肉完全变色以后盛出备用。
4、锅里放少许油,烧热以后放入姜葱蒜洋葱末翻炒均匀。
5、姜葱蒜洋葱末炒出香味之后放入麻辣香锅料炒匀
6、麻辣香锅料炒出浓香的时候加入番茄酱炒匀
7、开启大火,看到酱汁开始冒泡就将炒好的虾倒入进行爆炒。炒到差不多收汁就可以装盘。大概十分钟左右
8、最后撒上小葱叶。
小窍门
虾建议也把外壳去掉,这样入味,而且吃起来方便。炒姜葱蒜的时候注意过后,中小火就行,避免糊。炒完以后根据自己的口味添加食盐,一般可以不用添加。最后吃剩的酱汁配饭也是一绝哦,千万别浪费了