茄汁虾滑煲的做法 - 茄汁虾滑煲怎么做
来源:飘香吧 2.33W
“儿子最近爱吃的。自制虾滑己发菜谱就不再重复了。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茄汁虾滑煲的做法步骤
1、虾头炸出虾油捞出。
2、下蒜粒蕃茄块煸炒出汁。
3、加入水。
4、煮几分钟让汤汁更加浓郁。
5、捞出蕃茄皮(这步可省略)。
6、虾滑装裱花袋(干净不沾手)。
7、转入砂锅挤出虾滑(也可用手挤出丸子状)。
8、放入紫菜。
9、撒胡椒粉。
10、最后撒葱花。
11、上桌。
12、开吃。
13、开吃。
小窍门
用虾油煮的味道更好。