凉菜 椒麻口水鸡的做法 - 椒麻口水鸡怎么做 来源:飘香吧 1.44W 食材明细主料鸡腿 (4只)辅料大葱 (1段)姜 (4片)青椒 (1个)小米辣 (2个)蒜 (3颗)小葱 (4根)白芝麻 (1勺)植物油 (1大勺)金针菇 (1把)调料料酒 (1勺)辣椒面 (1勺)白糖 (1匙)盐 (1匙)蚝油 (1勺)酱油 (2勺)花椒油 (2勺)麻辣 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)椒麻口水鸡的做法步骤1、鸡腿去骨,加葱姜和料酒冷水入锅,撇去浮沫后中火煮15分钟。2、捞出放入冰水中浸泡10分钟。3、碗中放入青椒末,小米辣碎,蒜末,葱花,辣椒面,白芝麻,淋入热油。4、加入白糖,盐,蚝油,酱油,花椒油和鸡汤拌匀。5、金针菇去根,在鸡汤里煮熟。6、捞出铺在盘底。7、放上切块的鸡肉,淋入料汁即可。 椒麻口水鸡的做法 椒麻口水鸡 椒麻口水鸡怎么做好吃 椒麻口水鸡的做法步骤 口水鸡 椒麻口水鸡怎么做 椒麻口水鸡的最正宗做法 椒麻口水鸡的家常做法