凉菜 川香蒸茄条的做法 - 川香蒸茄条怎么做 来源:飘香吧 6.39K “众所周知,茄子比较吃油。现在大家都崇尚健康少油的饮食,那么,蒸茄条是最好的选择。” 食材明细主料圆茄子 (半个)辅料小葱 (两根)蒜 (3-4瓣)糖 (少许)麻椒 (10几粒)盐 (适量)鸡精 (适量)小辣椒 (1个)生抽 (适量)油泼辣子 (适量)白熟芝麻 (适量)中辣 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)川香蒸茄条的做法步骤1、圆茄子切手指粗的条,上锅蒸15分钟202、蒸好的茄条加入生抽、盐、糖、鸡精、油泼辣子调味,并且加入小葱碎、蒜末、辣椒碎3、锅中放一点点油,加入麻椒粒爆出香味,再把麻椒捞出只剩下麻椒油4、麻椒油趁热浇在刚才加入各种调味料的茄条中,瞬间听到清脆的响油声(步骤图本应拍倒油爆香的瞬间,但苦于我一个人,锅太重,无法单手保持相机平稳,大家请谅解)5、再加一些白熟芝麻,这道简单,川香的蒸茄条就做好啦6、夏天的可口小菜,保您食欲大增。 茄条 川香蒸茄条怎么做 川香蒸 川香蒸茄条的做法步骤 川香蒸茄条 川香蒸茄条的最正宗做法 川香蒸茄条的家常做法 川香蒸茄条的做法 川香蒸茄条怎么做好吃