面食 油酥饼的做法 - 油酥饼怎么做 来源:飘香吧 3.03W “饼的做法大同小异,放入馅料不同,味道也不同,因其外表金黄、酥脆掉渣,令人垂涎欲滴,食之唇齿留香,回味悠长,特别适合炎炎夏日胃口不佳时食用。” 食材明细主料面粉 (500g)辅料五香粉 (1勺)花生油 (2勺)盐 (1匙)咸香 (口味)煎 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)油酥饼的做法步骤1、面粉放盆中。2、用温水边倒边用筷子搅成絮状,搅好以后,用手揉成光滑面团,醒发半小时。3、油酥的做法,碗里倒入1勺面粉,1匙盐,一勺十三香或五香粉或花椒面。4、把锅烧热,倒上1大勺油烧至冒烟,将油浇到碗里,用匙子搅拌均匀。5、把醒发好的面放案板上揉光滑。6、搓成长条。7、切大小均匀的剂子。8、用手按扁。9、擀成薄皮。10、抹上油酥。11、上下卷起来。12、重叠一起。13、从右向左卷起来。14、用手按扁。15、再用擀面杖擀成薄饼。16、放盖帘上醒发5分钟。17、平底锅烧热倒油,油五成热放饼,小火慢煎至两面金黄就可以开吃了。18、外酥里软,香味扑鼻。 油酥饼的家常做法 油酥饼的做法 油酥饼的做法步骤 油酥饼怎么做好吃 酥饼 油酥饼的最正宗做法 油酥饼 油酥饼怎么做