面条 扯面的做法 - 扯面怎么做 来源:飘香吧 7.84K “面粉是一个万能食品,它不仅可以制作包子馒头,还可以制作各种各样的面条,还可以做各种各样的饼干,在我们生活当中少不了的就是面食,还给我们的生活添加了很多色彩。” 食材明细主料面粉 (适量)食盐 (适量)清水 (适量)鸡蛋 (2只)辅料韭菜 (少许)猪油 (少许)紫菜 (少许)调料蚝油 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)胡椒粉 (适量)葱香 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)扯面的做法步骤1、普通面粉加食盐。2、热水用筷子搅拌均匀。3、像这样就用手揉。4、用手揉揉。5、揉成这样就放置十分钟。6、菜板上撒入面粉把面团放上去铺平醒十分钟。7、套上保鲜膜或者湿毛巾。8、锅中放水烧开。9、将面团切成长条。10、用手一手拿着面条一手往下扯,扯成均匀的薄条放入锅中。11、一条一条这样扯完大火焖五分钟。12、加入紫菜。13、食盐,生抽,蚝油,胡椒粉鸡精调味。14、加入鸡蛋液。15、猪油和韭菜。16、成品图。17、成品图。 扯面的做法 扯面的做法步骤 扯面怎么做 扯面的家常做法 扯面的最正宗做法 扯面 扯面怎么做好吃