虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿的做法 - 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿怎么做
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿的做法步骤
1、鸡腿洗净剁成大块备用。
2、鹌鹑蛋煮好剥壳备用。
3、虫草花洗净浸泡一会儿备用。
4、青椒,姜片备用。
5、青椒去籽切成小块备用。
6、热锅冷油,下入姜片煸香。
7、放入鸡块翻炒至变色,加入适量黄酒焖一会。
8、放入虫草花,鹌鹑蛋及热水,盐,生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
9、汤汁快收干时,放入青椒翻炒一分钟至熟,调入少许鸡精调味即可。
10、成品图。
11、成品图。
小窍门
虫草花洗净浸泡一会儿备用!