腌鹌鹑蛋的做法 自制腌鹌鹑蛋 腌鹌鹑蛋怎么做
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“菜品鲜美入味,咸香可口,连汤汁都很美味哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腌鹌鹑蛋的做法步骤
1、鹌鹑蛋冲洗干净备用。
2、洋葱和青椒切小丁,辣椒切圈,蒜切碎末。
3、把鹌鹑蛋凉水入锅煮熟捞出过凉后去皮放入盆中,加入原汁酱油。
4、加入味极鲜酱油。
5、加入米醋。
6、放入白糖、盐、芝麻、洋葱、青椒、辣椒、蒜末。
7、加入一碗凉开水,搅拌均匀,盖上保鲜膜冷藏2个小时或者腌制过夜即可食用。
8、成品图,酸香美味!
9、超级入味!
10、咸香可口!
小窍门
煮好的鹌鹑蛋立刻放入凉水中过凉两三次后沥干水分,盖上盖子摇晃几下可轻松剥皮。小米辣随个人口味适量添加,菜品鲜美入味,咸香可口,连汤汁都很好喝哦。