冻豆腐香菇鸡翅煲的做法 - 冻豆腐香菇鸡翅煲怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 砂锅 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冻豆腐香菇鸡翅煲的做法步骤
1、所有材料洗净切好!
2、鸡翅放盐,料酒,酱油腌一下。
3、锅里放油爆香姜蒜片。
4、把鸡翅下锅炒微黄,再放洋葱一起炒香。
5、接着放香菇炒会。
6、再放冻豆腐,放适量盐,料酒,酱油再放适量水炒匀。
7、最后倒入砂锅把香菇的味道煮出来,让冻豆腐吸收味道,煮到汤汁差不多干,把青椒放进去即可!
小窍门
水不要过多,我放的水稍微多一点,想用煮出来的汤泡饭吃,呵呵.出锅前也可以勾个芡。