牛肉姜汤烩芥兰的做法 - 牛肉姜汤烩芥兰怎么做
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“在冬天这种季节,来碗牛肉姜汤真的会全身暧和,但我没把牛肉姜汤直接吃了,而是把芥兰菜泡在肉汤里,当一道菜,类似上汤窝个什么菜那样子的,味道咸鲜,好吃!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉姜汤烩芥兰的做法步骤
1、备材料,牛肉切片,姜剁碎
2、牛肉片用所有调味腌15分钟
3、芥兰用沸水加糖、酒、油焯至刚熟
4、芥兰上碟待用
5、热锅,油花生油爆香姜末,加一碗水或高汤
6、6下腌好的牛肉片
7、牛肉煮至转色,不够味再下点盐,关火
8、把煮好的牛肉姜汤淋在芥兰上,即可上桌