艾叶肉丸的做法 - 艾叶肉丸怎么做
来源:飘香吧 1.96W
“艾叶的做法有很多,艾叶肉丸子是我们客家人特有的丸子,味道特别的美味,別问我怎么会做,因为我家就是专门卖客家肉丸的。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
艾叶肉丸的做法步骤
1、瘦肉加盐加木薯粉用机打成肉泥。
2、艾叶洗净。
3、艾叶剁碎。
4、把艾叶加入肉泥搅拌均匀。
5、先把锅里的水煮到70度关火,把搅拌好的艾叶肉泥做成一个个小丸子放进锅里,全部做完用大火煮约10分钟。
6、成品捞起来摊开放冷。