青椒肉蛋末的做法 青椒肉蛋末——妈妈的味道 青椒肉蛋末怎么做
来源:飘香吧 3.16W
“这是很下饭的家常菜,挖两勺到碗里,一会儿就呼噜噜的吃完了。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒肉蛋末的做法步骤
1、热锅热油,鸡蛋打散倒入,大火,用筷子快速划拉,以搅打的动作炒成细块。
2、鸡盛出,留底油,放入姜末(老公不吃姜所以我切了片),炸香。
3、放入肉丝大火翻炒变色,加一点酒。
4、炒匀后放入青椒翻炒。
5、放入生抽,蚝油,老抽,盐,糖和醋,不喜欢醋可不放,味道会有差异。
6、大火翻炒入味。
7、就好了哦。