自家冒菜的做法 - 自家冒菜怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

自家冒菜的做法步骤

• 1、把各种菜洗干净备用，牛肉切片，用盐和芡粉腌制十分钟。

• 2、锅里水烧开，放四分之一的火锅底料继续烧开。

• 3、水烧开放葱段。

• 4、依次放平菇、木耳、金针菇、豆芽、牛肉、油麦菜，每次放入一种食材都要水开了再放下。

• 5、最后，根据个人口味可以放其他的调料，散上葱花就可以上桌了。

小窍门

我做的是两人的量，火锅底料一定要买好一点的，我只用了四分之一有点辣辣的，味道刚合适。