蒜子烧肉的做法 - 蒜子烧肉怎么做
来源:飘香吧 2.9W
“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!端午节必吃的一道菜,败毒,老人说吃了不长痱子🤗”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 神级 (难度)
蒜子烧肉的做法步骤
1、五花肉绰水切块,植物油放入五花肉块大火翻炒。
2、煸出油脂,肉块成金黄色,拨至一边,放入冰糖炒糖色,可以把多余的油盛出来炒青菜。
3、翻拌均匀上色。
4、加入开水末过肉块。
5、加入盐、生抽、老抽调味,盖上盖子大火煮滚,转小火焖二十分钟。
6、放入蒜子。
7、加入红辣椒,大火收汁。
8、蒜香浓郁。
9、肥而不腻。