花甲砂锅鸡的做法 - 花甲砂锅鸡怎么做

“为什么生活中离不开葱姜蒜？
因为：人生葱葱，能姜就就姜就，不能姜就，就蒜了。​​​​今天就用葱姜蒜烹饪一道鲜美菜肴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花甲砂锅鸡的做法步骤

• 1、买红烧的鸡，嫩一些，花甲买回来用盐水浸泡一小时。

• 2、把剁好的鸡块先用生抽，老抽，盐，蚝油和油腌制两小时。

• 3、腌制好的鸡块备用。

• 4、砂锅内倒少许的油爆香姜蒜。

• 5、将腌制过的鸡块放入砂锅中翻炒出油变色，加入适量的料酒。

• 6、再加入开水没过鸡块，盖上锅盖中小火焖20分钟。

• 7、20分钟后再加入洗净的花甲，加入胡椒粉，少许盐盖上锅盖焖5分钟。

• 8、最后揭开锅盖，撒上葱花即可。一道简单鲜美可口的花甲砂锅鸡就可以吃了！