麻辣芹菜炒肉的做法 - 麻辣芹菜炒肉怎么做
来源:飘香吧 2.83W
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣芹菜炒肉的做法步骤
1、芹菜切段洗净,蘑菇用手撕一下洗好
2、红辣椒切一下,肉洗好切一下
3、锅中放油烧热加辣椒,花椒爆香后放入切好的肉翻炒至变色加老抽酱油上色翻炒均匀
4、加入洗好的芹菜和蘑菇继续翻炒至芹菜变色加盐鸡精翻炒至熟即可。
小窍门
盐要芹菜变色后放,因为蘑菇和芹菜都比较容易出水。
1、芹菜切段洗净,蘑菇用手撕一下洗好
2、红辣椒切一下,肉洗好切一下
3、锅中放油烧热加辣椒,花椒爆香后放入切好的肉翻炒至变色加老抽酱油上色翻炒均匀
4、加入洗好的芹菜和蘑菇继续翻炒至芹菜变色加盐鸡精翻炒至熟即可。
盐要芹菜变色后放,因为蘑菇和芹菜都比较容易出水。