热菜 客家酿豆腐的做法 老豆最爱-客家酿豆腐 客家酿豆腐怎么做 来源:飘香吧 2.17W “今天是母亲节同样也希望老豆开开心心的,(这是母亲节那天吃的菜)献上这道菜,祝愿美食家所有的妈妈、准妈妈、爸爸们身体健康、天天开心!” 食材明细主料豆腐 (10块)瘦肉 (250克)辅料葱 (1颗)蒜头 (2掰)配料盐 (适量)酱油 (适量)其他 (口味)煎 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)客家酿豆腐的做法步骤1、豆腐10块洗净装盆沥干。2、豆腐对半切开。3、如图:在豆腐中间切一横刀。4、蒜拍扁切碎,葱切段跟葱花。5、洗净的瘦肉切薄片。6、剁成肉末放入蒜末、1勺盐、少量生抽搅拌均匀。7、如图:左手拿起一块豆腐,右手拿一筷子夹少许肉末塞入豆腐中,全部豆腐塞好装盘。8、锅中热油,中大火放入豆腐,煎至两面金黄。9、煎好的豆腐倒回锅中加1/3的水,盖上锅盖中火焖(煎只能把豆腐煎至金黄或熟,但是肉末却不熟,所以必须放适量水焖至肉末熟透)。10、水焖至快干即下葱段,加少许酱油,翻匀。 客家酿豆腐的做法 老豆最爱-客家酿豆腐 老豆 客家酿豆腐怎么做 客家酿豆腐的最正宗做法 客家酿豆腐怎么做好吃 客家酿豆腐 客家酿豆腐的做法步骤 客家酿豆腐的家常做法 客家 豆腐