家常芹菜香干的做法 - 家常芹菜香干怎么做
来源:飘香吧 1.33W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常芹菜香干的做法步骤
1、里脊肉切条,加豆瓣酱,生姜,淀粉,食用油腌渍。
2、所以材料切长条备用。
3、油热放入肉丝滑散。我用的是纯菜籽油,不知道为什么这么多泡泡。
4、然后放入切好的材料。加一点点盐调味,【豆瓣酱有盐】炒3分钟起锅。
5、这道菜肉丝滑嫩,芹菜清香,豆腐干有弹性。,儿子很喜欢吃豆制品。所以这道菜出镜率在我家还是很高的。
小窍门
肉丝用食用油腌渍过后不会粘锅,把肉肉里面的水分统统锁在里面了,所以肉会很嫩。