热菜 剁椒鲈鱼的做法 - 剁椒鲈鱼怎么做 来源:飘香吧 1.78W 食材明细主料鲈鱼 (一条)剁椒 (两勺)辅料姜 (适量)葱 (适量)调料油 (适量)老抽 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)醋 (适量)盐 (少许)中辣 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)剁椒鲈鱼的做法步骤1、准备好鲈鱼,去鱼鳞、鱼鳃、内脏,清洗干净。2、打花刀。3、起锅烧油,油里面放一丢丢盐(防粘),油七成热时。4、下入鲈鱼稍煎一下,煎至两面定型后加水。5、加入剁椒、姜丝、老抽。6、小火,煮至鱼入味,翻面,再煮,收干汤汁后,加鸡精、蚝油、醋、米酒调味即可出锅。7、起锅装盘,撒上葱花。8、好了😁。9、成品图。 剁椒鲈鱼的做法步骤 剁椒鲈鱼的家常做法 剁椒鲈鱼怎么做好吃 剁椒鲈鱼 剁椒鲈鱼的做法 鲈鱼 剁椒鲈鱼的最正宗做法 剁椒鲈鱼怎么做