泡椒牛肉碎的做法 - 泡椒牛肉碎怎么做
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
泡椒牛肉碎的做法步骤
1、牛肉碎半磅左右、姜粒若干。
2、辣椒切成圈。
3、花椒粉、孜然粉。
4、准备油葱酥。
5、将牛肉碎放在不粘锅内,加少许沙拉油,炒至半干。
6、放姜粒在牛肉内搅拌一小会,再加上述调料,炒干。
7、倒入剁碎的泡椒,翻炒,炒至泡椒半干。
8、此时,牛肉应该成粒状较干的了,可上碟。
小窍门
有患过大肠热、容易上火不宜吃过于刺激的筒子慎吃。