热菜 原汁疙瘩鸡的做法 - 原汁疙瘩鸡怎么做 来源:飘香吧 9.81K 食材明细主料鸡腿 (适量)香菇 (适量)青红椒 (适量)面粉 (适量)辅料鸡蛋 (适量)配料料酒 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)葱 (适量)蒜 (适量)食用盐 (适量)白糖 (适量)姜 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)原汁疙瘩鸡的做法步骤1、所需主要原料:鸡腿、香菇、青红椒、面粉、鸡蛋(鸡蛋忘记没拍2、鸡腿斩成块,加入料酒、葱姜、生抽、少许盐腌制15分钟。3、青红椒,香菇分别切成象眼块,剥几粒大蒜备用。4、面粉中加入一个蛋清。5、加入适量水搅拌成厚面糊备用。6、炒锅放底油,放入蒜子爆香。7、放入鸡块炒制鸡块变色。8、炒制鸡块变色加入香菇。9、加入一碗清水(高汤更好)没过鸡块,调入老抽、生抽、少许白砂糖、少许食盐。10、大火烧沸,撇去浮沫,改中火焖煮10几分钟。11、大火烧沸,撇去浮沫,改中火焖煮10几分钟。12、大火收汁,放入青红椒翻炒均匀。13、关火,淋入一些香油,出锅装盘。 原汁 原汁疙瘩鸡怎么做好吃 原汁疙瘩鸡的家常做法 原汁疙瘩鸡的做法步骤 疙瘩 原汁疙瘩鸡的最正宗做法 原汁疙瘩鸡的做法 原汁疙瘩鸡 原汁疙瘩鸡怎么做