意式肉丸的做法 越简单越美味——意式肉丸 意式肉丸怎么做
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“要过年了,来一盘牛肉与番茄结合的意式牛肉丸,红红火火过大年!”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
意式肉丸的做法步骤
1、准备好食材。
2、把蒜切碎。
3、牛肉中放入面包屑、蒜、干罗勒、黑胡椒碎、盐。
4、用手抓匀。
5、做成12个丸子。
7、锅用中火加热,入油放入牛肉丸子,稍压一压用中小火慢煎。
8、牛肉丸煎成两面上色。
9、放入番茄和番茄酱加入半碗热水拌匀,再入少许的盐调味,用小火继续加盖加热15分钟。
小窍门
煎牛肉丸时稍稍压扁一点好煎。