油焖大闸蟹的做法 油焖大闸蟹! 油焖大闸蟹怎么做
来源:飘香吧 2.03W
“田园小清新!”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
油焖大闸蟹的做法步骤
- 1、锅里倒入四分之一的油!烧至七成热倒入八角,香叶,茴香,树皮,槟榔,生姜!
- 2、炒香后倒入大闸蟹(将大闸蟹对半切开),翻炒至红色是倒入啤酒!漫过大闸蟹!
- 3、汤汁烧到三分之二后加入少许生抽!醋,盐,味精,蒜头!继续焖至汤汁浓稠即可!
小窍门
千万不要加老抽!可以根据个人口味加入黄瓜条和藕条!口感更佳
“田园小清新!”
千万不要加老抽!可以根据个人口味加入黄瓜条和藕条!口感更佳