热菜 茄子肉片的做法 - 茄子肉片怎么做 来源:飘香吧 7.03K 食材明细主料瘦肉 (适量)茄子 (1条)辅料花生油 (适量)调料食盐 (1勺)蚝油 (适量)五香粉 (适量)玉米淀粉 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)茄子肉片的做法步骤1、茄子去皮切片,放一勺食盐腌渍。2、将腌过茄子挤出水分,用水冲洗一下盐分,再次挤水备用,腌过的茄子能减少吸油。3、瘦肉切片,放入五香粉,蚝油,玉米淀粉拌匀。4、炒锅烧热下油,放入瘦肉煸炒,炒香后,放入茄片同炒。5、淋上适量陈醋和生抽,炒匀。6、茄子肉片。 茄子肉片怎么做 茄子肉片的做法 茄子 茄子肉片的做法步骤 肉片 茄子肉片的家常做法 茄子肉片的最正宗做法 茄子肉片 茄子肉片怎么做好吃