热菜 炸莲藕的做法 - 炸莲藕怎么做 来源:飘香吧 8.89K 食材明细主料莲藕 (适量)面粉 (适量)辅料花椒粉 (适量)孜然粉 (适量)盐 (适量)油 (适量)原味 (口味)炸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)炸莲藕的做法步骤1、莲藕去皮去两头,清洗干净切厚片。2、将莲藕在开水里稍微烫一下。3、捞出来控干水分。4、取适量面粉放入碗中,加花椒粉,孜然粉和盐。(调味料可以根据个人喜好更改,也可以什么都不加,之后蘸料吃)5、加水搅拌均匀没有疙瘩。6、用筷子蘸一下拉开能连成片就好了,面糊稀了藕就挂的少,稠了就挂的多,可以根据个人喜好调整。7、将藕片两面都裹上面糊。8、为了方便可以面糊里一次多放几片。9、起锅热油,藕片放入油锅炸,过程中翻几次。10、炸至两面金黄,藕片发硬就可以了。捞出控油,继续炸剩下的。11、藕片装盘,可以撒椒盐,烧烤料,或者蘸番茄酱吃。12、酥酥脆脆,酸酸甜甜,很好吃😋13、美味炸藕片! 炸莲藕 炸莲藕的家常做法 炸莲藕的做法步骤 炸莲藕的做法 炸莲藕怎么做好吃 炸莲藕的最正宗做法 炸莲藕怎么做 莲藕