热菜 家常开屏鱼的做法 - 家常开屏鱼怎么做 来源:飘香吧 8.93K 食材明细主料鳊鱼 (1条)辅料大葱 (适量)小葱 (适量)生姜 (适量)彩椒 (适量)调料盐 (适量)鸡精 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)蒸鱼豉油 (适量)老陈醋 (适量)酸咸 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)家常开屏鱼的做法步骤1、鳊鱼洗净切片,鱼肚子不切断,尽量薄一点好摆造型。2、切好以后加料酒、盐、生抽、鸡精、姜片、葱腌制半小时。3、盘底铺一层姜片、大葱,把腌好的鱼摆盘,在鱼上面淋上生抽、蒸鱼豉油上锅蒸。4、上汽以后蒸七八分钟,把盘子里的蒸汽水倒掉,拿掉葱姜片。5、锅里加水、生抽、老陈醋、耗油、盐、鸡精调成淋汁。鱼上面再用红椒葱丝装饰,把调好的淋汁浇上,最后再浇一层热油,大功告成。 家常开屏鱼怎么做 家常开屏鱼怎么做好吃 家常开屏鱼 家常 家常开屏鱼的最正宗做法 开屏 家常开屏鱼的做法步骤 家常开屏鱼的家常做法 家常开屏鱼的做法