花生焖春笋的做法 - 花生焖春笋怎么做
来源:飘香吧 1.28W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
花生焖春笋的做法步骤
1、笋去壳洗净,花生用水浸泡
2、笋切片焯水后捞出
3、锅中放油,下入姜片煸出香味
4、下入笋片翻炒
5、下入浸泡后的花生米
6、放入豆瓣酱、桂皮,八角,加适量水焖煮至花生绵软,笋片入味。我大概煮了45分钟
7、出锅前酌情添加料酒、生抽调味
小窍门
量多的话可以不放油把笋和花生煮好晒干保存着,以后吃时再重新烧即可
1、笋去壳洗净,花生用水浸泡
2、笋切片焯水后捞出
3、锅中放油,下入姜片煸出香味
4、下入笋片翻炒
5、下入浸泡后的花生米
6、放入豆瓣酱、桂皮,八角,加适量水焖煮至花生绵软,笋片入味。我大概煮了45分钟
7、出锅前酌情添加料酒、生抽调味
量多的话可以不放油把笋和花生煮好晒干保存着,以后吃时再重新烧即可