香辣啤酒鸡爪的做法 - 香辣啤酒鸡爪怎么做
来源:飘香吧 1.94W
“鸡爪这样吃,香辣软糯,超级入味,感觉一个人可以全吃掉😂。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 简单 (难度)
香辣啤酒鸡爪的做法步骤
1、准备好食材。
2、将准备好的鸡爪洗净,剪掉指甲。
3、把鸡爪放入锅里煮开焯水捞出备用。
4、切好青红椒和洋葱以及蒜瓣和葱花。
5、调酱料:2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,搅和~搅和。
6、锅里放点油爆香大蒜。
7、倒入青红椒、洋葱炒香。
8、全部倒入锅里,鸡爪放最下面,倒入调好的酱汁和啤酒,盖上盖子焖煮20分钟。
9、听这咕咚~咕咚的声音,好想吃!😍
10、收收汁出锅。
11、最后,撒点葱花既好看吃起来又更美味哦😍
小窍门
鸡爪煮开焯个水就好了,是为了煮出血水和脏东西。
酱汁可以根据鸡爪的多少决定用量,不一定是固定这个量的哦。
啤酒也根据鸡爪的多少决定恰到好处的用量。
口味重的可以适当多放点啤酒,我一般用的都是330ml一罐的,每次鸡爪最多也就一斤的样子,最多也就放一罐🍺。
啤酒放的越多煮的时间就越久点,那样才能更入味。一般恰到好处的用量,20分钟就能吃到很入味的鸡爪的。
不能吃辣的朋友,可以买那种不辣的青红椒的哦,这样做出来一样很好吃的呢😍