咖喱甜笋烧鸡的做法 - 咖喱甜笋烧鸡怎么做
来源:飘香吧 3.23W
食材明细
- 中辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
咖喱甜笋烧鸡的做法步骤
1、鸡肉洗净。
2、甜笋洗净切片。
3、葱洗净切段,蒜头拍散,姜切丝。
4、锅里烧开水,焯一下鸡肉去除血末。
5、锅里热油,炒香蒜头和姜丝。
6、加入笋片翻炒。
7、再加入鸡肉翻炒。
8、加入1勺白醋和一勺料酒烧一会。
9、再加水烧开。
10、烧开一会后加入咖喱块化开。
11、咖喱化开后,要用铲子一直搅动锅,要不然会糊锅哦。
12、最后加入葱段即可。
小窍门
甜笋久放会变苦,要买新鲜的现做。