熘肝尖的做法 - 熘肝尖怎么做
来源:飘香吧 2.29W
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 溜 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
熘肝尖的做法步骤
1、猪肝切片,放淀粉上浆。
2、大蒜切末备用。
3、烧热油,猪肝放油锅里过油。
4、猪肝炒到八分熟捞出控油。
5、锅里留少许底油,葱姜末炝锅,放料酒,酱油,醋,白糖,少许盐炒香。
6、放猪肝翻炒,将猪肝炒熟,淋少许水淀粉勾芡。出锅前撒蒜末即可。
7、熘肝尖。
1、猪肝切片,放淀粉上浆。
2、大蒜切末备用。
3、烧热油,猪肝放油锅里过油。
4、猪肝炒到八分熟捞出控油。
5、锅里留少许底油,葱姜末炝锅,放料酒,酱油,醋,白糖,少许盐炒香。
6、放猪肝翻炒,将猪肝炒熟,淋少许水淀粉勾芡。出锅前撒蒜末即可。
7、熘肝尖。