热菜 孜然大蒜炒牛肉的做法 孜然大蒜炒牛肉——独特的美味 孜然大蒜炒牛肉怎么做 来源:飘香吧 1.98W 食材明细主料牛肉 (适量)辅料带皮大蒜 (适量)干红辣椒 (适量)配料葱花 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)料酒 (适量)花椒粉 (适量)辣椒粉 (适量)孜然粉 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)孜然大蒜炒牛肉的做法步骤1、牛肉片解冻,加入适量生抽,蚝油,料酒,花椒粉,腌制二十分钟。2、准备大蒜,一瓣一瓣掰开,不要去皮的原因是在炒制时不容易糊,用水洗净晾干。3、葱切花,干红辣椒,准备辣椒粉和孜然粉。4、油锅烧热,下入少许葱花,下入腌制好的牛肉翻炒,炒到牛肉熟透后捞出,用铲子挤掉多余的水分和油脂。5、换干净的锅,加油烧热,下入干红辣椒炒香。6、下入大蒜瓣,捞出干红辣椒。7、炒至大蒜表皮焦黄发软。8、下入牛肉,调入两滴生抽,撒入辣椒粉,孜然粉(根据个人喜好决定量的多少)盐,鸡精,大火烘炒,直至干香即可。 孜然大蒜炒牛肉怎么做好吃 美味 孜然大蒜炒牛肉的做法 孜然大蒜炒牛肉的做法步骤 孜然 孜然大蒜炒牛肉的最正宗做法 孜然大蒜炒牛肉 孜然大蒜炒牛肉——独特的美味 牛肉 孜然大蒜炒牛肉的家常做法 大蒜 孜然大蒜炒牛肉怎么做