热菜 排骨猪皮烧雪魔芋的做法 - 排骨猪皮烧雪魔芋怎么做 来源:飘香吧 9.69K “少爷他爹说,这不是冻豆腐么,还雪魔芋呢。没敢告诉他,这个属于一点热量也没有的魔芋做的,怕他不让我吃。就顺着他说是冻豆腐。” 食材明细主料雪魔芋 (适量)猪皮 (适量)排骨 (几块)辅料酸萝卜 (几块)食用油 (半匙)清水 (若干)调料葱 (小许)泡姜 (小许)白糖 (5g)生抽 (15g)老抽 (15g)鸡精 (2g)微辣 (口味)烧 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)排骨猪皮烧雪魔芋的做法步骤1、取排骨和猪皮,浸泡。2、冷水下锅焯水,水开煮2分钟即可洗净浮沫。3、猪皮的肥肉去掉。4、猪皮和排骨放一起。5、切泡椒和酸萝卜。6、切葱和泡姜。7、取花椒八角放一起。8、雪魔芋泡软,切块。9、热锅冷油。10、油热放排骨和猪皮翻炒,放白糖。11、放老抽。12、炒均匀放生抽。13、放配菜翻炒。14、炒均匀。15、放清水多一些,因为雪魔芋吸汤汁。16、大火烧开,中火炖1小时。17、放雪魔芋。18、翻炒均匀,大火收汁,汤汁不多放鸡精。19、炒均匀,取出部分雪魔芋,继续收汁。20、汤汁浓稠即可。21、起锅装盘撒葱花。22、成品。 排骨猪皮烧雪魔芋怎么做好吃 猪皮 排骨猪皮烧雪魔芋怎么做 排骨猪皮烧雪魔芋 排骨猪皮烧雪魔芋的做法步骤 排骨 排骨猪皮烧雪魔芋的做法 魔芋 排骨猪皮烧雪魔芋的家常做法 烧雪 排骨猪皮烧雪魔芋的最正宗做法