热菜 鲫鱼锅贴的做法 - 鲫鱼锅贴怎么做 来源:飘香吧 1.3W 食材明细主料鲫鱼 (两条)红米椒 (一个)香菜 (一颗)面粉 (适量)辅料蒜瓣 (适量)姜 (适量)葱 (一颗)生抽 (少许)老抽 (少许)盐 (少许)料酒 (少许)鸡精 (少许)胡椒粉 (少许)油 (适量)热水 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)鲫鱼锅贴的做法步骤1、鲫鱼去鳞去内脏洗净备用。2、米椒切圈香菜切碎葱斜切段姜切片。3、面粉加入适量水搅拌均匀成厚面糊后备用。4、鲫鱼两面均匀涂抹一层薄薄的面粉。5、锅热倒入适量油加入姜片。6、放入鲫鱼中小慢煎。7、煎至两面微黄。8、放入蒜瓣葱段盐鸡精胡椒粉料酒生抽老抽。9、加入适量温水。10、烧至汤汁还有一半。11、将面糊贴在锅内一圈抹平。12、烧至面糊变色后关火,将锅贴切开。13、装入盘中即可食用。 鲫鱼锅贴的家常做法 鲫鱼锅贴 鲫鱼 鲫鱼锅贴怎么做 鲫鱼锅贴的做法 鲫鱼锅贴怎么做好吃 鲫鱼锅贴的最正宗做法 锅贴 鲫鱼锅贴的做法步骤