热菜 清蒸酿豆腐的做法 - 清蒸酿豆腐怎么做 来源:飘香吧 2.88W 食材明细主料水豆腐 (适量)虾蓉 (适量)肉末 (适量)辅料上海青 (适量)配料盐 (适量)姜汁 (适量)清淡 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清蒸酿豆腐的做法步骤1、准备水豆腐,用盐水泡过夜。2、准备肉末。3、准备虾仁,用刀背碾成虾蓉。4、将肉末和虾仁放入小碗然后用盐,姜汁和生粉拌均匀。5、豆腐一分为二切块然后用勺子从中间挖出一个窝。6、用少许生粉洒上挖好的豆腐上边目的在将肉馅放进去时更贴紧豆腐。7、为了不浪费,将挖出来的豆腐放入肉馅里一起拌均匀。这样也可以增加肉馅的鲜嫩度。8、拌好的虾蓉肉馅。9、将腌制好的肉馅放入豆腐窝里,手上抹点儿油将肉馅表面磨光滑。10、做好的酿豆腐放入蒸锅蒸8分钟熄火焖几分钟。11、另起锅将生粉,水,盐,鸡精调好味道煮一个很薄的芡淋上出锅的酿豆腐上即可。趁热吃,鲜嫩美味,营养丰富! 清蒸酿豆腐的家常做法 清蒸酿豆腐的做法步骤 清蒸酿豆腐 清蒸酿豆腐的最正宗做法 清蒸 清蒸酿豆腐怎么做 清蒸酿豆腐怎么做好吃 豆腐 清蒸酿豆腐的做法