热菜 鲜蘑全家福的做法 - 鲜蘑全家福怎么做 来源:飘香吧 1.37W 食材明细主料杏鲍菇 (2个)鲜香菇 (8个)蟹味菇 (250g)辅料小葱 (几根)干辣椒 (2个)蒜 (4瓣)调料油 (少许)番茄酱 (一点点)生抽 (少许)老抽 (少许)糖 (少许)蚝油 (少许)鸡精 (少许)淀粉 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)鲜蘑全家福的做法步骤1、香菇,杏鲍菇洗净切片,蟹味菇去根洗净。2、三种食材一同下锅,开锅后1分钟捞出过凉。3、挤干水分。4、坐锅点火倒油,油要稍微多一些,放入食材大火翻炒,时间要长一点,因为要把菇中的水分炒出去,炒成菇中的香味,炒好后装盘备用。5、辣椒,蒜片爆香。6、放入少许蕃茄酱炒出红油,不为炒香而为调色。7、加入少许的清水,生抽,老抽,糖,鸡精,蚝油(吃咸的朋友可以加一点盐)。8、倒入食材快速翻炒,湿淀粉勾芡。9、撒入提前准备好的小葱段,翻炒均匀即可出锅。10、成品。 鲜蘑全家福的家常做法 鲜蘑全家福怎么做 鲜蘑全家福的做法步骤 鲜蘑全家福的最正宗做法 鲜蘑 鲜蘑全家福 全家福 鲜蘑全家福的做法 鲜蘑全家福怎么做好吃