葱油菱角的做法 - 葱油菱角怎么做
来源:飘香吧 1.1W
“小时候吃菱角除了水煮就喜欢生吃,老点的口感较粉,煮熟炖汤好吃,嫩点的脆甜,还是生吃爽口,加葱花快炒个人还是喜欢嫩点的,又脆又甜还带点咸,味道是不错的!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱油菱角的做法步骤
1、准备的原料。
2、料酒去壳,切小块,葱切碎。
3、热锅凉油,煸香葱花。
4、加入菱角。
5、翻炒均匀。
6、加盐,白糖,少许的清水炒匀烧开就可以。
7、葱香浓郁,鲜甜爽口葱油菱角就做好了。
小窍门
1.菱角改小块更容易入味。
2.炒的过程时间不要太长,保持菱角脆脆的口感。