热菜 荷香粉蒸排骨的做法 【飞禽走兽篇】:荷塘月色---荷香粉蒸排骨 荷香粉蒸排骨怎么做 来源:飘香吧 1.21W “猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿提供钙质。此菜咸鲜香,排骨粑软,荷叶香味浓郁。” 食材明细主料猪排骨 (500克)辅料糯米 (100克)毛芋 (4-5枚)莲子 (少许)配料八角 (2颗)桂皮 (少许)姜片 (少许)生抽 (2勺)醪糟汁 (3勺)腐乳汁 (3勺)白糖 (1/2勺)香油 (1勺)盐 (1/3勺)蚝油 (2勺)葱花 (少许)糟香 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)荷香粉蒸排骨的做法步骤1、干荷叶用沸水烫软沥干水分备用。2、芋头去皮切滚刀小块,莲子泡发去芯备用。3、排骨斩断洗净放入容器,加所有调味料、莲子抓匀腌制30分钟。4、锅置火上烧热,放入糯米、八角、桂皮翻炒至发黄、出香味盛出。5、炒制的糯米取出八角、桂皮放凉研磨碎。6、拣出腌制排骨所用的葱段、姜片,拌入研磨的碎米、适量清水抓匀,让米粉和肉吸收些水分静置5分钟备用。7、荷叶铺入蒸屉中,底层码放一层芋头块。8、将排骨连同莲子摆在芋头之上,包上荷叶。9、中火蒸1小时即可。10、撒上切好的葱花即可享用。 排骨 荷香粉蒸排骨的家常做法 荷香粉蒸排骨怎么做 荷塘月色 飞禽走兽 荷香粉蒸排骨的最正宗做法 荷香粉蒸排骨怎么做好吃 荷香粉蒸排骨 粉蒸 荷香粉蒸排骨的做法 荷香 荷香粉蒸排骨的做法步骤