干锅鸡块的做法 - 干锅鸡块怎么做
来源:飘香吧 1.17W
“寒冷的冬天如何能让家人随时吃到热乎又有营养的饭菜呢?那就非干锅莫属啦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
干锅鸡块的做法步骤
1、准备原料。
2、鸡腿去骨切块加盐,料酒,胡椒粉玉米淀粉腌制20分钟。
3、所有的配料都改刀切厚片,西兰花掰成小朵。
4、炸土豆片和胡萝卜片。
5、炸鸡块。
6、西兰花焯熟。
7、全部都炸熟。
8、花生米炸熟。
9、炒锅内倒食用油,炒香蚝油。
10、放入葱丝,姜丝,辣椒丝炒香。
11、先炒西兰花。加盐调味。
12、下入所有配料。
13、下入炸好的鸡块。
14、撒芝麻翻炒均匀。
15、倒入酒精锅里撒入花生米,边加热边吃即可。
小窍门
干锅的口感就是干香,最好不要加水。酒精炉的火开的小一点就不会糊啦。