热菜 它似蜜的做法 - 它似蜜怎么做 来源:飘香吧 3.01W “这是一道清真菜,传说当年是御厨做给慈禧品尝后称赞不已,给这道嫩滑香浓菜赐名为“它似蜜"。” 食材明细主料羊里脊 (300g)辅料芝麻细 (150ml)油 (20ml)甜面酱 (30ml)糖 (15g)姜 (30g)盐 (少件)淀粉 (15g)蛋清 (1个)香醋 (15ml)老抽 (5ml)料酒 (15ml)咸香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)它似蜜的做法步骤1、备好食材2、把羊肉切成薄片,加蛋清1个,淀粉10g,油5ml拌匀腌剁20分钟。把姜榨出汁,用香醋、老抽、料酒、姜汁、淀粉5g和少许盐调成芡汁。3、在炒锅中倒入芝麻油150ml,加热至6成熟,下羊肉炒至断主,捞把沥干油。4、锅放回火上,加油15ml,下甜面酱、糖炒至糖化。5、把羊肉再倒回爆炒,下芡汁勾茨6、装盘 似蜜 它似蜜的做法 它似蜜怎么做 它似蜜的家常做法 它似蜜的做法步骤 它似蜜 它似蜜怎么做好吃 它似蜜的最正宗做法