香炖草鱼的做法 - 香炖草鱼怎么做
来源:飘香吧 1.21W
“鲜中嫩鱼香,看着流口水吗?
草鱼营养丰富,而且它的肉特别嫩。”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 神级 (难度)
香炖草鱼的做法步骤
1、鱼提前收拾好腌制15分钟备用
2、准备好食材
3、锅里放油,把腌制好的鱼,炸下(过下油),然后出锅
4、另外起锅放入调料,和白糖炒一分钟
5、然后把过油的鱼放进去,翻一次
6、然后刚入少许料酒,然后放入调料(酱油盐之类的)
7、接着放入半瓶(小瓶)啤酒,然后盖上,等开锅,换小火慢炖,入味
8、差不多20分钟左右放入香菜,然后再盖上,一分钟,就关火
9、然后准备出锅喽
10、装盘开始动筷子喽
11、鱼肉鲜美,嫩嫩哦
12、吃鱼肉,鱼汤泡饭是一种美味哦,本人超爱鱼汤泡饭哦。
小窍门
鱼锅的水可以加温水,这样能省时间呢、
香菜不要放入时间太长,不然就不好吃了