油焖金针的做法 油焖金针菇好吃又好做,简单又上手,顺便做一做。 油焖金针怎么做
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“油焖金针菇”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油焖金针的做法步骤
1、小葱切成段。
2、姜切成末。
3、大蒜切成片。
4、金针菇洗净备用。
5、锅里倒油。
6、放入葱姜蒜翻炒。
7、倒入金针菇。
8、金针菇加酱油上色。
9、加葱叶,零食放了一点香肠。
10、快出锅前放一勺盐,搅匀。
11、个人喜好再加了一点醋。
12、关火,盖上盖子闷一下。
13、装盘成品。
小窍门
把姜切成末,降低存在感。姜葱蒜在油锅里滚一滚,然后倒入金针菇炒软,加入调料盐,最后出锅前闷一闷。