鸡蛋炒嫩蒜叶的做法 - 鸡蛋炒嫩蒜叶怎么做
来源:飘香吧 1.63W
“秋天温差大,昨晚凉,中午热,体制差的老人和孩子很容易感冒,在这个季节里适当吃些大蒜叶可以有效杀菌,强身健体,是不可多得的好食材。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋炒嫩蒜叶的做法步骤
1、鸡蛋加盐、料酒打散搅拌均匀
2、嫩蒜叶洗净切成小段备用
3、起油锅,将鸡蛋摊成蛋皮,煎至两面金黄捞出
4、将鸡蛋改刀切成小长条
5、起油锅加入嫩蒜叶,加入盐翻炒几下,再倒入鸡蛋条翻炒几下
6、往锅里加入一些温开水,翻炒
7、关火加入鸡精翻炒出锅
- 8、香气扑鼻,大蒜叶杀菌力,大人孩子都可使用
小窍门
新手亲们如果摊蛋皮有困难的话,可以按平时炒鸡蛋那样炒,只要把鸡蛋炒熟就可以了。