热菜 酸辣排骨的做法 - 酸辣排骨怎么做 来源:飘香吧 9.49K “大火炸过的排骨,肉质保持鲜嫩并且有脆爽口感,加上酸辣的口味,真的是非常好吃,吃多多都不会腻。” 食材明细主料排骨 (450克)辅料柠檬 (半个)青线椒 (2根)干辣椒 (8只)大葱 (1段)蒜 (3瓣)生姜 (1小块)干淀粉 (1勺)酱油 (2汤匙)米醋 (3汤匙)白糖 (1茶匙)盐 (适量)油 (适量)酸辣 (口味)炒 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)酸辣排骨的做法步骤1、准备好食材2、排骨处理干净,加盐和柠檬汁拌均匀腌制20分钟3、干辣椒切段,线椒切段,姜蒜切末,大葱切块4、腌制的排骨加入淀粉拌匀使排骨都裹上一层淀粉5、把排骨放入油锅中炸至焦黄,用大火炸的肉质会鲜嫩脆爽6、把炸好的排骨捞出沥油7、炒锅中加点油,放入姜葱蒜炒香后加酱油、醋、白糖翻炒一下使白糖融化8、加入炸过的排骨翻炒均匀9、加入线椒、干辣椒和两片柠檬翻炒至排骨干爽就可以出锅 排骨 酸辣排骨怎么做 酸辣排骨怎么做好吃 酸辣排骨 酸辣排骨的做法 酸辣排骨的家常做法 酸辣排骨的最正宗做法 酸辣 酸辣排骨的做法步骤