清炒蒜蓉西兰花的做法 - 清炒蒜蓉西兰花怎么做
来源:飘香吧 2.92W
“西兰花是一种很受欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,平时多吃些西兰花有助于身体健康。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清炒蒜蓉西兰花的做法步骤
1、西兰花拆小朵洗净后入淡盐水中浸泡15分钟左右。
2、葱切葱花,蒜剁碎。淀粉加少许清水搅拌成水淀粉。
3、锅中烧开水,加入1勺盐、少许植物油,放入西兰花焯至断生捞出沥干。
4、热锅倒油,放入葱花炒香。
5、加入西兰花翻炒片刻。
6、加入盐继续翻炒均匀。
7、加入蒜炒出蒜香,淋入少许水淀粉勾薄芡。
8、出锅装盘。