焖羊肋骨的做法 焖羊肋骨,冬天羊肉最适合 焖羊肋骨怎么做
来源:飘香吧 2.62W
食材明细
- 酱香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
焖羊肋骨的做法步骤
1、羊肋骨飞水斩件。
2、料头爆香。
3、加入羊肋骨和调料。
4、爆炒出香味,加入料酒再爆炒一会。
5、将羊肋骨倒入砂锅,加上当归片。
6、加入二汤用大火焖制20分钟,转小火焖制20—30分钟,汁收得差不多就可以了。
小窍门
焖羊肋骨(羊腩位置)特别适合现在冬天吃,比较滋补,晚上睡觉脚也暖很多。
1、羊肋骨飞水斩件。
2、料头爆香。
3、加入羊肋骨和调料。
4、爆炒出香味,加入料酒再爆炒一会。
5、将羊肋骨倒入砂锅,加上当归片。
6、加入二汤用大火焖制20分钟,转小火焖制20—30分钟,汁收得差不多就可以了。
焖羊肋骨(羊腩位置)特别适合现在冬天吃,比较滋补,晚上睡觉脚也暖很多。