热菜 回锅肉炒芹菜的做法 - 回锅肉炒芹菜怎么做 来源:飘香吧 6.65K 食材明细主料五花肉 (250g)小芹菜 (150g)辅料蒜头 (4粒)姜 (4片)小米辣 (2粒)调料盐 (少许)糖 (少许)生抽 (少许)老抽 (少许)胡椒粉 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)回锅肉炒芹菜的做法步骤1、一块五花肉,冷水下锅,煮7分钟,捞起清洗干净浮沫。2、放凉后切成薄片(比一元硬币厚一点即可)。3、小芹菜清洗干净,切成小段。4、小米辣切粒,姜切片、蒜头切粒。5、起锅烧油。6、油热后倒入五花肉片,中火,慢慢煎。7、适时翻一下面,慢慢煎。8、煎至两面微微发黄,已经煎出非常多的油了,倒出多余的油,不然后面炒起来就会太油腻。9、加入姜片、蒜头粒,继续煸炒。10、加入:生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉,煸炒至上色。11、上色了,也入味了。12、倒入芹菜,大火,继续翻炒2分钟。13、使芹菜吸收五花肉的酱汁,加入小米辣粒,翻炒均匀即可出锅。14、上菜,来一碗米饭🍚。15、中火慢慢煎的五花肉,干香,不油腻。 回锅肉炒芹菜怎么做好吃 回锅肉炒芹菜的最正宗做法 回锅肉炒芹菜怎么做 芹菜 回锅肉炒芹菜的做法 回锅肉 回锅肉炒芹菜的家常做法 回锅肉炒芹菜 回锅肉炒芹菜的做法步骤